• BIST 109.330
  • Altın 156,222
  • Dolar 3,8688
  • Euro 4,5564
  • Batman : 7 °C
  • Küpesiz hayvanlar kaçak sayılacak
  • Vizyon projesinde sona doğru
  • Maçtan sonra kalp krizi geçiren öğretmen hayatını kaybetti
  • Küpesiz hayvanlar kaçak sayılacak
  • Vizyon projesinde sona doğru
  • Maçtan sonra kalp krizi geçiren öğretmen hayatını kaybetti

Aile boyu organik

03.08.2015 14:10
Sadık Aksoy / Batman Haber Gazetesi

Sadık Aksoy / Batman Haber Gazetesi

“Nerde o eski sebze ve meyvelerin tadı?” diyorsanız, Değirmenci Ailesi” o geçmişte kalan lezzetinin tadını, organik işlemlerle tekrardan damağınıza getiriyor.

Kuyubaşı Toki’den Geçit- Tabla Başı’na her sabah yürüyüş yaparım. Yaklaşık 4 km mesafe. Etrafım tarlalar dolu. Sabahın ilk Güneş’i bedene yansıması daha bir farklı olur. Kaldırım boyunca, bilinçsiz insanların rastgele moloz ve çöplerini savurmaları ayrı bir derttir.

kuyuasi-toki-yolunda,-tek-hucreli-insanlarin,-kaldirimi-nasilda-cop-yiginina-cevirdiklerini-gorun.jpg

İnsan bu kadar mı bilinçsiz olur diyeceğim az gelir hayvan desen, tabiatta bu denli zarar veren hayvan yoktur. Sözün kısası rastgele çevreyi kirleten ve doğaya zarar verenler başka bir yaratık, bu türüne ne denir; tek hücreliler denir.  Aynı ortamı bu yaratıklarla atmosferi solmak ne kadar zahmetli ve insanın ağrına gidiyor bilen bilir.

Neyse, bu insan müsvetlerinin üzerine pek zaman harcamak yerine, tarım alanında Batman’da örnek bir aileyi anlatmak isterim. Emeğinin karşılığıyla yaşam mücadelesini veren  “ Değirmenci” “ailesi.

Yılardan beri tarımla uğraşırlar. Ailenin reisi Ahmet Değirmenci çocuklarını muhakkak okutmak istiyor, üniversite okuyan çocuğu Resul da var; özellikle bilinçli tarım uygulaması o’nun fikri daha doğrusu yönlendiren üniversitede okuyan Resul Değirmenci’dir..

Değirmen ailesi: “ Amacımız, Batmanlılara  kimyasal yetiştirilen sebze ve meyveleri yetiştirmek değildir. Bu konuda Batman’da örnek bir tarım uygulamasını yapmaktayız. Fazla gübre veripte yetiştirilen ürünü doğasından çıkarıp lezzetini düşürmek değildir. Amacımız  tamamiyle organik yetiştirmektir; ticari boyuttu düşünürsek daha fazla ürün elde edebiliriz, ama bunu yapmak istemiyoruz. İnsanlar sağlıklı beslenmesi gerekir. Kimyasal ilaçlarla sebze, meyve yetiştirmek dürüstlük değildir. Tarım bakanlığı tamamiyle yasaklamalıdır. O ilaçlı ürünler ciddi boyutta bitki de minareler yok etmektedir. Tamamiyle organik yetiştirme konusunda özel müşterilerimiz var siparişleri yetişemiyoruz. Büyük marketlerde talep var şu an göndermiyoruz. İller ki zamanlarda belki olabilir ama şu an direk halka veriyoruz ürünlerimizi. Eskilerin tarım sulama yöntemiyle sulamıyoruz fideleri… Su israfı için damlatma yöntemini kullanıyoruz. Tarlada sezon itibariyle yetiştirdiğimiz ürünler: Salatalık, Hitit, domates, biber, patlıcan, karpuz ve kavun…”

Evet, Değirmenci ailesi örnek bir tarım alanında mücadele etmektedirler. Bu tür ailelerin Batman’da fazla olmasını isteriz. Sofralarımıza kimyasal ürünler değil, doğal lezzetinde olması gereken sebze ve meyveler  olsun. Teşekkürler “Değirmenci” ailesi.  

Organik sebze ve meyve isteyenler Ahmet Değirmenci’ye ; Kuyubaşı Toki yolu üzeri Güney Kent Mah. Dostlar caddesi 204 adresinde ulaşabilirler.

orfannnk.jpg

organik,.jpg

organiks.jpg

 

 

Bu yazı toplam 661 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Batman Haber Gazete | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0-488 214 62 62 | Haber Yazılımı: CM Bilişim