• BIST 89.412
  • Altın 146,694
  • Dolar 3,6411
  • Euro 3,9163
  • Batman : 19 °C
  • 140 torunlu 91’lik vatandaştan ‘Evet’e destek
  • ‘Ülkemizin geleceği için ‘EVET’
  • Yılmaz güney yıkılıyor
  • 140 torunlu 91’lik vatandaştan ‘Evet’e destek
  • ‘Ülkemizin geleceği için ‘EVET’
  • Yılmaz güney yıkılıyor

‘Batman en çok pilav kavurma tüketiyor’

15.02.2017 14:10
‘Batman en çok pilav kavurma tüketiyor’
Nursema Yemek Üretim Fabrikasını açan aşçı Ferit Bal, Batman halkının son yıllarda en çok pilav ve kavurma tükettiğini söyledi.

‘BATMAN HALKI KIRMIZI ETSİZ YAPAMIYOR’

Batman halkının kırmızı etsiz yapamadığını ve her şeye rağmen tükettiğini belirten Nursema Yemek Üretim Fabrikasının sahibi Aşçı Ferit Bal, kavurma yemeğinin lezzetli ve pratik olduğunu belirtti. Aşçı Ferit Bal; “Kavurma eskiden zenginin kışlık yemeğiydi. Yazın yapılıp tenekelere konur, kışın ise ihtiyaç halinde tüketilirdi. Günümüzde ise en çok tercih edilen lezzetli yemekleri bile geride bırakan kavurma düğün, nişan, taziye, sünnet, toplantı ve tüm özel günlerde aranan birinci tercihli ana yemektir. “diye konuştu.

EN ÇOK KAVURMA TÜKETİLİYOR

Bal en iyi kavurmanın ise süt danası etinden yapıldığını ifade etti.Mesleğe 14 yaşındayken ‘Musaka’ yemeğini yaparak başladığını belirten Bal, aşçılık sektöründe 20 yılı devirdiğini söyledi.  7 ay önce kendi işini kurarak yeni bir sayfa açtığını belirten Nursema Yemek Üretim Fabrikasının sahibi Aşçı Ferit Bal; “Kırmızı et tüketimimde bölge illerine oranla çok öndeyiz. Batmanlılar Türkiye’nin ve hatta dünyanın birçok ülke ve kentinde lokanta sektöründe çalışıyor. Buda yemek kültürümüzün ne kadar zengin olduğunu gösteriyor” dedi.

 

Bu haber toplam 418 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Batman Haber Gazete | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0-488 214 62 62 | Haber Yazılımı: CM Bilişim