• BIST 96.861
  • Altın 238,344
  • Dolar 5,8057
  • Euro 6,5299
  • Batman : 8 °C
  • ‘Huzurlu bir hayat yaşayın, başka bir derdimiz yok’
  • Eş Başkanlar: Hizmetleri Batman halkıyla birlikte yürüteceğiz
  • Bir ayda 872 bin yolcu taşındı
  • ‘Huzurlu bir hayat yaşayın, başka bir derdimiz yok’
  • Eş Başkanlar: Hizmetleri Batman halkıyla birlikte yürüteceğiz
  • Bir ayda 872 bin yolcu taşındı

Çiğköfte değince akla Selahattin Usta gelir

06.07.2014 18:28
Çiğköfte değince akla Selahattin Usta gelir
44 yıldır çiğköfte yoğrulan Selahattin Usta her yıl Batman’a gelip geleneksel olan çiğköfte seansını hemşerilerine yaşatıyor.

Uzun zamandır Batman da ayrı kalan usta her yıl düzenli Batman’a gelir ve özel müşterilerinin yanı sıra Batmanlılara kendine has lezzeti olan çiğköfteyi sunar. Çocuklarının tümünü okutan usta, kimisi mimar, diğeri kamudan çalışıyor. Her konuda yaşamda mücadele olmasını gerektiğini vurgulayan usta duygularını şöyle belirtti: “44 yıldır bu meslekteyim. Batmanlı insanlarımıza hizmet etmek beni mutlu ediyor.” Her Ramazan ayı Selahattin ustanın gelmesini bekleyen  Remzi Turan ise: “Ben TPAO’da çalışıyorum. Küçükken 2. Cadde hep geçtiğimizde ustayı görürdük. Yoğurduğu çiğköfteyi havaya kaldırıp “Heeyy gelin gelin bakın şu güzelliğe bir  lokmasını  alana 2. Lokmaya esir oluyor.” söylemesi hala aklımda.  Yanında da pastane vardı. Yanılmıyorsam Ünal pastanesi diyorlardı oraya. İllerde hemen Dedeman lokantası hemen gerisinde ise yani pasajın köşesine sinema afişleri asılıydı. Mehtap sineması ve Raman sineması. Arkadaşlar arasında Yılocular, Cinocular nasıl ikiye ayrılıyorsak Ramancılar ve Mehtapcıları da ayrı yapardık. Onun filimine gitmeyiz bunun filimi daha iyi diye ayrım yapardık. Çocuktuk saflığımız işte, oysa ki iki sinemada aynı kişiye ayıttı sonradan öğrendiğimizde birbirimizle dalga geçerdik. Selahattin usta emekten yana ve sima anlamında bir çok Batmanlı çocukların hafızlarında yer edinmiştir. 

Bu haber toplam 1170 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Batman Haber Gazete | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0-488 214 62 62 | Haber Yazılımı: CM Bilişim