• BIST 110.932
  • Altın 175,132
  • Dolar 4,0581
  • Euro 4,9812
  • Batman : 17 °C
  • 24 Haziran’da seçim var
  • Katliam gibi kaza: 6 ölü 7 yaralı
  • 2018 yılı 3 ay içerisinde 22 adet metruk bina yıkıldı
  • 24 Haziran’da seçim var
  • Katliam gibi kaza: 6 ölü 7 yaralı
  • 2018 yılı 3 ay içerisinde 22 adet metruk bina yıkıldı

Yılda 500 ton cevizli sucuk üretiliyor

11.01.2018 16:18
Yılda 500 ton cevizli sucuk üretiliyor
Cevizleri ile meşhur Batman’ın Sason ilçesinde cevizli sucuk yapımı için devletten destek beklediklerini belirten köylüler, ürettikleri cevizli sucukları yurt dışına ihraç etmek istediklerini söyledi.

Cevizleri ile meşhur Batman’ın Sason ilçesinde cevizli sucuk yapımı için devletten destek beklediklerini belirten köylüler, ürettikleri cevizli sucukları yurt dışına ihraç etmek istediklerini söyledi. Yılda ortalama 500 ton cevizli sucuk üretildiğini dile getiren köylüler, bu çalışmanın işsizlere de umut olduğunu ve bir çok insanın bu üretimle ailesini geçindirdiğini söyledi. 

Cevizli sucuk yapımı için ipe geçirilerek kurutulan cevizler üzüm suyundan elde edilen şireden yapılan bulamaca batırılarak satışa hazır hale getiriliyor. Kilogramı 25 TL’den satılan cevizli sucuklardan her yıl onlarca ton ürettiklerini belirten Sason’un Gürgenli ve Topluca köyü sakinleri dört mevsim üretim yaptıklarını dile getirdi. Her yıl Sason genelinde ortalama 500 ton dolayında cevizli sucuk yaptıklarını belirten köylüler, kışın çetin geçtiği Sason’da kurutma depoları yapılması durumunda üretimlerinin aksamayacağını da kaydetti. 

"GENÇLERİN UMUDU CEVİZLİ SUCUĞA BAĞLI"

Ürettikleri cevizli sucukları yurt dışına da ihraç etmek istediklerini belirten Mahmut Çelik, “Köyümüzde cevizli sucuk yapıyoruz. Yaptığımız cevizli sucukları kurutmaya çıkartıyoruz. Kuruduktan sonra cevizli sucukların dağıtımına başlayacağız ve yurt içinde satmaya başlayacağız. Köyümüz şuan cevizli sucuk işi ile meşgul. Tüm köylüler bu işle uğraşıyor ve tonlarca cevizli sucuk üretimi yapıyoruz. Köyümüz cevizle kaplı bir köydür. Köyümüzde tonlarca cevizli sucuk üretimi yapıyoruz. Köyün gençleri şuan yapılan bu işe umut bağlıyor. Köyün boş kalan gençleri cevizli sucuk üretimi işini yapıyorlar. İmkan kısıtlılığımız olduğundan dolayı sadece yurt içinde satışlar yapmaktayız. İleride devlet katkısı olursa üretimi çoğaltıp yurt dışına da satmayı düşünüyoruz” dedi.

Bu haber toplam 254 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Batman Haber Gazete | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0-488 214 62 62 | Haber Yazılımı: CM Bilişim